Tavuklu Pirinç Pilavı

ADIM 1

Tavukları bol suda soğanla beraber 50 dakika pişirelim.

 

ADIM 2

Pirinci soğuk suda 30 dakika bekletelim. Güzelce yıkayalım.

 

ADIM 3

Ayçiçek yağını tencereye alalım üzerine pirinci ekleyip tuzunu atıp 7-8 dakika kısık ateşte kavuralım.

 

ADIM 4

Üzerine hala sıcak olan tavuk suyundan 1.5 su bardağı ekleyelim ve ocağın altını en kısık seviyeye getirip tencerenin kapağını kapatalım.

 

ADIM 5

10 dakika piştikten sonra ocağın altını kapatalım, pilavı bir tur karıştırıp kapağını tekrar kapatalım 15 dakika dinlenmeye bırakalım.

 

ADIM 6

Pilav demlenirken haşladığımız tavukları didelim ve servis ederken pilavın üzerine ilave edelim.

Afiyet Olsun…