Yoğurtlu Dereotlu Kabak Salata

ADIM 1

Kabakları rendeleyelim ve elimizle veya bir temiz bez yardımıyla suyunu iyice sıkalım.

 

ADIM 2

Tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağını alalım.

 

ADIM 3

Rendelediğimiz kabakları zeytinyağında hafif pişene kadar soteleyelim.

 

ADIM 4

Sarımsakları bir kaba rendeleyip yoğurda katalım.

 

ADIM 5

Tuzunu ve kıyılmış dereotunu da ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 6

Sotelenmiş kabak ile tüm malzemeyi karıştıralım.

 

ADIM 7

Küçük bir tavada zeytinyağını ısıtıp pul biberini kavurup ocaktan alalım.

 

ADIM 8

Salatanın üzerini arzuya göre ister pul biberli sosla veya dilediğiniz baharatla süsleyebiliriz.

 

Afiyet olsun…