Zeytinli Açma
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Şeker (1 Çay Bardağı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Su (1 Su Bardağı)
- Yaş Maya (1 Paket)
- Çörek Otu (1 Yemek Kaşığı)
- Zeytin (1 Yemek Kaşığı)
- Margarin (3 Yemek Kaşığı)
- Ayçiçek Yağı (1 Yemek Kaşığı)
Zeytinli Açma Tarifi
ADIM 1
Zeytin ezmesi ve yumurta sarısı dışındaki tüm malzemeyi karıştırıp amuru yoğuruyoruz. 1 saat kadar oda sıcaklığında mayalandırıyoruz.
ADIM 2
Ardından bezelere ayırıp rulo şeklinde açıp yassılaştırdıktan sonra üzerlerine zeytin ezmesi sürüyoruz. Tekrar rulo yapıp uçlarını birleştiriyoruz.
ADIM 3
Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Servis ediyoruz.