Zeytinyağlı Pırasa
Süresi
45 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Pirinç (1 Yemek Kaşığı)
- Su (1 Çay Bardağı)
- Limon (0.5 Adet)
- Havuç (2 Adet)
- Soğan (1 Adet)
- Pırasa (500 Gram)
- Tümünü Kaldır
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
ADIM 1
Pırasayı ayıklayıp yıkayalım, 1,5 cm kalınlığında verev şekilde doğrayalım.
ADIM 2
Havucu soyarak boyuna ortadan ikiye keselim, verev şekilde doğrayalım. Soğanı ince doğrayalım.
ADIM 3
Zeytinyağını tencereye alalım, kısık ateşte havuç ve soğan kavurup, pırasaları ekleyelim, karıştıralım.
ADIM 4
Ayrı bir kapta su, zeytinyağı, tuz ve şekeri karıştırıp yemeğe ekleyelim. Yıkayıp hazırladığımız pirinci üzerine serpelim.
ADIM 5
Tencerenin kapağı kapatarak en kısık ateşte pişmeye bırakalım. Pırasalar yumuşayınca yarım limon suyu ekleyelim, ateşten alıp soğumaya bırakalım. Soğuyunca servis edelim.
Afiyet Olsun…