Acılı Dana Rosto

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Kekik (1 Tutam)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Et Suyu (6 Su Bardağı)
  • Acı Biber (2 Adet)
  • Havuç (1 Adet)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Ayçiçek Yağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Acılı Dana Rosto Tarifi

Adım 1 

Tavada ayçiçek ve tereyağını ısıtın. Yağın iyice kızdığından emin olduktan sonra dana nuarın her tarafını mühürleyin ve kenara alın.

 

Adım 2

Aynı tavada küçük doğranmış soğanı , irice doğranmış havucu kavurun. Ardından salçayı, unu ve acı biberleri ekleyip ekleyip kavurmaya devam edelim. Azar azar su eklemesi yaparak sebzeleri ve salçayı yakmayalım.

 

Adım 3

Mühürlediğim dana nuarı da tencerenin içine alıp üzerini geçecek kadar et suyu ilave edelim. Tuz ve karabiberi verdikten sonra tencerenin ağzı kapalı şekilde kısık ateşte 2 saat pişirelim. Piştikten sonra kekik ilave edelim ve etin sosuyla birlikte servis edelim.

 

Afiyet olsun.

Acılı Dana Rosto

İlk Puanlayan Sen Ol