Baklava Börek
Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (150 Gram)
- Kabartma Tozu (0.5 Paket)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Nişasta (0.5 Çay Bardağı)
- Su (1 Silme Kahve Fincanı)
- Kekik (1 Çay Kaşığı)
- Kaşar Peyniri (1 Çay Bardağı)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- Süt (1 Kahve Fincanı)
- Ayçiçek Yağı (0.5 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Baklava Börek Tarifi
ADIM 1
Ayçiçek yağı, süt, su, yumurta ve unu bir kaba alalım. Kabartma tozunu üzerine serpelim. Yumuşak kıvamda bir hamur yoğuralım.
ADIM 2
Hamurdan 20-24 beze hazırlayalım. Üzerini bir bezle örtüp 1 saat bekletelim.
ADIM 3
12’şerli gruplar halinde ikiye bölüp aralarına nişasta serperek tabak büyüklüğünde açalım. Tekrar tepsi büyüklüğünde açalım.
ADIM 4
lk yufkayı yağlanmış tepsiye yerleştirelim. Üzerine kavrulmuş kıyma, kekik, tuz, karabiber ve kaşar peynirinden oluşan harcı ilave edip yayalım.
ADIM 5
Diğer yufkayı üzerine yerleştirip kareler şeklinde keselim. Üzerine eritilmiş margarin ve ayçiçek yağı sürelim.
ADIM 6
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim. Sıcak servis yapalım.