Erikli Aşı
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Et Suyu (1 Su Bardağı)
- Kuru Kayısı (10 Adet)
- Sade Yağ (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Erikli Aşı Tarifi
ADIM 1
Çekirdeklerinden ayrılan erikler suda ısıtılıp biraz bekletilir.
ADIM 2
Kuşbaşı doğranmış etler iyice pişinceye kadar haşlandıktan sonra sadeyağ ile biraz kavrulur.
ADIM 3
Erikler ilave edilir. Eriklerle birlikte bir müddet daha kavurduktan sonra yemeğe su veya et suyu ilave edilir.
ADIM 4
Tuzu konup pişmeye bırakılır. Sıcak bir yemek olan erik aşı pirinç pilavıyla servis edilir.
Afiyet olsun…