Et Şavarma

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (2 Çay Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Çay Bardağı)
  • Biber Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kekik (1 Çay Kaşığı)
  • Süzme Yoğurt (2 Yemek Kaşığı)
  • Nane (1 Silme Çay Kaşığı)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kırmızı Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Acı Pul Biber (3 Tatlı Kaşığı)
  • Lavaş (2 Adet)
  • Marul (5 Yaprak)
  • Mayonez (1 Yemek Kaşığı)
  • Dana Kuşbaşı (500 Gram)
  • Zeytinyağı (12 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

İlk önce etlerimiz iriyse küçültüyoruz ve tencere ya da geniş bir tavaya koyup suyunu salıncaya kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 2

Etler suyunu salınca 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 çay kaşığı tuz koyup tekrar çeviriyoruz.

 

ADIM 3

Etler pişerken şavarmanın asıl maddesi acı sosumuzu yapmaya başlayalım. Tavaya 1 çay bardağı zeytinyağını, salçaları koyup ocağın altını açıyoruz.

 

ADIM 4

Salçayı iyice eziyoruz ve daha sonra acı biberi ekliyoruz. Ve sosumuz hazır.

 

ADIM 5

Yoğurt sosunu hazırlamak için yoğurdu geniş bir kaseye alıp biraz su ile eziyoruz ve kıvam almasını sağlıyoruz. Mayonez ekliyoruz. Tuz, kekik ve naneyi katıyoruz.

 

ADIM 6

Son olarak rendelediğimiz sarımsağı da ekliyoruz ve yoğurt sosumuz hazır.

 

ADIM 7

Yıkadığımız marul yapraklarını ince ince kıyıyoruz.

 

ADIM 8

Etler pişince kırmızı toz biberi de atıyoruz ve altını kapatıyoruz.

 

ADIM 9

Artık dürümlerimizi hazırlayabiliriz. Yufka ya da lavaş tercih size kalmış. Tezgaha koyuyoruz ilk önce eti, marulları sonra yoğurt sosumuzu koyuyor, sarıp dürüm yapıyoruz. Arzu ederseniz sarmadan önce dürüme acı sosu da ekleyebilir ya da yerken acı sosa batırarak afiyetle yiyebilirsiniz.

Et Şavarma

İlk Puanlayan Sen Ol