Glütensiz Pide
Süresi
90 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Sıvı Yağ (3 Yemek Kaşığı)
- Su (0.5 Çay Bardağı)
- Maya (0.5 Adet)
- Yeşil Biber (3 Adet)
- Domates (1 Adet)
- Beyaz Peynir (70 Gram)
- Süt (0.5 Çay Bardağı)
- Glütensiz Un (2 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Glütensiz Pide Tarifi
ADIM 1
Ilık su ve mayayı karıştırıp, mayayı açalım.
ADIM 2
Süt, sıvı yağ ve tuzla mayalı suyu karıştıralım.
ADIM 3
Karışımın içine azar azar glutensiz unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
ADIM 4
Hamuru 1 saat kadar dinlenmeye alalım.
İPUCU: Sıcak bir yerde dinlendirirseniz hamurumuz daha fazla kabaracaktır.
ADIM 5
Dinlendirdiğimiz hamurumuzu iki parçaya bölün ve merdane ile açarak şekil verelim.
ADIM 6
Pide şeklini verdiğimiz hamurları fırın tepsisine yerleştirelim.
ADIM 7
İnce ince dilimlediğimiz domates, peynir ve biberi hamurun üzerine yayalım.
ADIM 8
Hamurumuzun kenarlarını kapatıp üzerine yumurta sarısı sürelim.
ADIM 9
Son olarak iç malzemelerin yanına tereyağı parçaları koyup önceden 180°C’de ısıttığımız fırına sürelim ve pide hamuru kızarana kadar pişirelim.
İPUCU: Dilerseniz taze kekik ile aroma verebilirsiniz.
Afiyet olsun.