Köfteli Bezelye
Süresi
55 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (2 Çay Kaşığı)
- Domates Salçası (2 Yemek Kaşığı)
- Sıvı Yağ (3 Yemek Kaşığı)
- Su (4 Su Bardağı)
- Kekik (1 Silme Çay Kaşığı)
- Kapya Biber (1 Adet)
- Sarımsak (2 Diş)
- Patates (2 Adet)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Dana Kıyma (200 Gram)
- Köftelik Bulgur (2 Yemek Kaşığı)
- Soğan (1 Adet)
- Bezelye (1 Kase)
- Tümünü Kaldır
Köfteli Bezelye Tarifi
ADIM 1
Köfteli bezelye yemeği için bir kaba kıyma alınarak üzerine ince bulgur, rendelenmiş sarımsak ve baharatları ekleyerek yoğuralım.
ADIM 2
Hazırlanan köfteden misket büyüklüğünde parçalar alıp elimizin içinde yuvarlayalım ve unlanmış bir kaba alınıp bir kaç sefer sallanarak köfteleri una bulayalım.
ADIM 3
Tencereye yağımızı alıp ısındıktan sonra üzerine soğan, sarımsak ve kırmızı biberi alıp kavuralım.
ADIM 4
Kavrulduktan sonra üzerine salçayı ilave edip karıştıralım.
ADIM 5
Üzerine küçük olarak doğranmış olan patatesleri ekleyip karıştıralım.
ADIM 6
Daha sonra haşlanmış olan bezelyeler de eklenip tekrar karıştıralım.
ADIM 7
Üzerini geçecek kadar ( 1 litre kadar) sıcak su ilave edelim ve kapağı kapatıp kaynamaya bırakalım.
ADIM 8
Kaynadıktan sonra üzerine köftelerimizi ilave edelim ve tuzu da ayarlanıp patatesler yumuşayana kadar pişmeye bırakalım.
ADIM 9
Suyu yoğunlaşıp sebzelerimizi pişince ocaktan alalım. Sıcak servis edelim
Afiyet olsun.