Sinor

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (1 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Kırmızı Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Tavuk Suyu (1 Su Bardağı)
  • Kuru Yufka (2 Adet)
  • Margarin (1 Yemek Kaşığı)
  • Ayçiçek Yağı (1 Silme Kahve Fincanı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Yufkaları teker teker rulo yapıp iki parmak kalınlığında dilimliyoruz. Fırın kabına diziyoruz.

 

ADIM 2

100 g Bizim Yağ’ı eritiyoruz. Yufkaların üzerine Bizim Yağ’ın yarısını fırça yardımıyla sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Kalan Bizim Yağ’ı, tuzu ve tavuk veya et suyunu karıştırıyoruz. Fırından çıkardığımız yufkaların üzerine Bizim Yağlı tavuk suyunu döküyoruz. 200 derecelik önceden ısınmış fırına verip suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Yoğurdu ve tuzu kasede karıştırıyoruz.

 

ADIM 4

Fırından çıkardığımız ve ilk sıcaklığı giden yufkaların üzerine yoğurdu döküp yayıyoruz.

 

ADIM 5

Sos tenceresine Bizim Yağ ve Bizim Yağ Ayçiçek’i ekleyip ısıtıyoruz. Baharatları ekleyip az kaynatıyoruz. Yoğurdun üzerine sosu gezdirip servise sunuyoruz.

Sinor

İlk Puanlayan Sen Ol