Yoğurtlu Sultan Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol
Missing Alt Text
Süresi
70 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Teremyağ’ı eritelim, küçük küçük doğradığımız soğanı ve kıymayı kavuralım.

 

ADIM 2

Baharatları ekledikten sonra kıymalı harcı biraz soğuması için bekletelim.

 

ADIM 3

Bu sırada 3 yemek kaşığı Teremyağ’ı eritip ikiye katlanmış yufkanın üzerine eşit olacak şekilde sürelim.

 

ADIM 4

Hazırladığımız harcı ince uzun şekilde yufkanın geniş kısmının üzerine şerit halinde yayalım, yufkayı saralım ve bir rulo elde edelim.

 

ADIM 5

Fırın kabımızı Teremyağ ile yağladıktan sonra hazırladığımız rulodan 3 santimlik parçalar keselim ve bu parçaları dik şekilde dizelim.

 

ADIM 6

Üzerine eritilmiş Teremyağ’ı fırça ile yayalım.

 

ADIM 7

180 derece fırında 10 dakika fırınladıktan sonra çıtırdayan yufkalarımızın üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı Teremyağ ile servis edelim.

 

Afiyet olsun.

 

 

Yoğurtlu Sultan Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol