Yoğurtlu Sultan Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

70 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Teremyağ

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (400 Gram)
  • Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yoğurt (1 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Yufka (3 Adet)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kimyon (1 Tatlı Kaşığı)
  • Pul Biber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Teremyağ (7 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Yoğurtlu Sultan Kebabı Tarifi

ADIM 1

Teremyağ’ı eritelim, küçük küçük doğradığımız soğanı ve kıymayı kavuralım.

 

ADIM 2

Baharatları ekledikten sonra kıymalı harcı biraz soğuması için bekletelim.

 

ADIM 3

Bu sırada 3 yemek kaşığı Teremyağ’ı eritip ikiye katlanmış yufkanın üzerine eşit olacak şekilde sürelim.

 

ADIM 4

Hazırladığımız harcı ince uzun şekilde yufkanın geniş kısmının üzerine şerit halinde yayalım, yufkayı saralım ve bir rulo elde edelim.

 

ADIM 5

Fırın kabımızı Teremyağ ile yağladıktan sonra hazırladığımız rulodan 3 santimlik parçalar keselim ve bu parçaları dik şekilde dizelim.

 

ADIM 6

Üzerine eritilmiş Teremyağ’ı fırça ile yayalım.

 

ADIM 7

180 derece fırında 10 dakika fırınladıktan sonra çıtırdayan yufkalarımızın üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı Teremyağ ile servis edelim.

 

Afiyet olsun.

 

 

Yoğurtlu Sultan Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol