Zeytinli Diyet Açma

Kahvaltı veya çay yanına çok leziz bir açma tarifi geldi. Yumuşacık hamuru ve zeytin kokusu ile çok seveceğinize eminim.

 

ADIM 1

Süt ve mayayı bir kapta iyice çırpalım, 5 dakika dinlendirelim.

 

ADIM 2

Yumurta beyazı, zeytinyağı, şeker ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım ve unu yavaş yavaş eleyerek yoğuralım. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edelim.

 

ADIM 3

Hamuru 30 dakika dinlendirelim.

 

ADIM 4

Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde koparalım ve elimizde açalım.

 

ADIM 5

Zeytin ekleyip rulo şeklinde saralım. Ruloya diklemesine yarısına kadar çizik atalım. Sonra elimizde uzatıp kıvıralım burma şeklinde saralım.

 

ADIM 6

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.

 

ADIM 7

Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı mavi haşhaş dökelim.

 

ADIM 8

Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 15-17 dakika arası kontrollü pişirelim.

 

Afiyet olsun.