Etli Pilav

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

50 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Pirinç (1 Su Bardağı)
  • Et Suyu (2 Su Bardağı)
  • Kuşbası Et (250 Gram)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)

Etli Pilav Tarifi

ADIM 1

Ayıkladığımız pirinçleri nişastasından tamamen arınana kadar iyice yıkayıp suyunu süzelim.

 

ADIM 2

Geniş tabanlı bir pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını aktaralım ve pirinçleri tencereye ekleyip şeffaf bir görünüm kazanana kadar kavuralım. Pirinçler kavrulunca et suyunu ve tuzu ilave edelim.

 

ADIM 3

Şöyle bir karıştırıp et suyu kaynayıncaya kadar normal ateşte pişirip kaynamaya başlayınca kısalım. Suyunu çekince altını kapatıp demlenmeye bırakalım.

 

ADIM 4

Kağıt havlu ya da temiz bir mutfak bezi ile tencereyi sıkıca saralım. Pilav demlenirken etlerimizi kızgın tavada pişirelim.

 

ADIM 5

Dilerseniz öncesinde arzunuza göre soğan,sarımsak,biber gibi sebzeleri az yağda çevirip etinizi öyle ekleyebilirsiniz. Sade tercih ederseniz de eti kendi yağıyla pişirelim. Etler pişip pilav da demlenince etlerinizi pilav üstü şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol