Muz Reçeli

Muzlarımızı soyup dilimleyelim. Kararmamaları için bir bardak suyun içinde karıştırdığımız bir limon suyunu muzların üzerinde gezdirelim ve içinde bekletelim. Reçeli yapacağımız tencerenin içine şekeri koyup karamel rengini alana kadar birkaç dakika karıştıralım. Şekerin tamamı eriyince içine muz dilimlerini ilave edip bir fincan su ekleyelim. Kaynayan reçelimizii ara sıra karıştırarak yarım saat boyunca pişirelim. Birbirlerine yapışmamaları için sürekli karıştırmayı ihmal etmeyelim. Yarım saatin sonunda ateşin altını kapatıp kaynattığımız sıcak kavanozların içine reçelimizi dökelim. Kavanozların ağzını sıkıca kapatıp ters çevirelim ve soğumaya bırakalım.