Yağlı Kırmızı Biber Turşusu

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
  • Maydanoz Demet (1 Demet)
  • Sarımsak (4 Diş)
  • Kaya Tuzu (1 Çay Kaşığı)
  • Üzüm Sirkesi (2.5 Su Bardağı)
  • Kırmızı Biber (1 Kilogram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Biberlerin tohumlarını ve saplarını temizleyin. Sıvı yağ ve sirkeyi bir tencereye alıp kaynatın. Tuz ekleyin.

 

ADIM 2

Biberleri bu karışıma atıp çevirerek diriliğini kaybedene dek haşlayın ve kenara alıp soğutun.

 

ADIM 3

Maydanozları ve sarımsakları irice doğrayın. Soğuyan biberleri kavanozun dibine bir sıra dizin. Üzerine maydanoz ve sarımsak koyun. Tüm malzeme bitene dek işleme devam edin.

 

ADIM 4

Sirkeli yağ karışımı ılındıktan sonra süzün ve kavanoza ekleyip kapağını kapatın.

 

ADIM 5

Dışarıda 1 gece bekletin. Daha sonra buzdolabında saklayın.

Yağlı Kırmızı Biber Turşusu

İlk Puanlayan Sen Ol