Patates püresi kokusu
Patates pürenize değişik bir koku vermek istiyorsanız içine bir miktar hindistan cevizi atın. Tadının çok değiştiğini göreceksiniz.
Fırında patates yapmadan önce 10-15 dakika haşlayın ve çatalla delin. Böylece daha kolay pişecektir.
Çaydanlığın haznesini su ile doldurduktan sonra 1 yemek kaşığı limon tuzu atın ve kaynatın. Kenarlarındaki kireç lekelerinin yok olduğunu göreceksiniz.
Bayatlayan ekmeğin üzerine hafifçe su serpin ve kuruyana kadar (5 dakika civarı) fırına atın. Çıkınca taptaze olduğunu göreceksiniz.
Patlıcanlarınızı pişirmeden önce tuzlu suda bekletin. Daha sonra soğuk sütten geçirerek kurulayın. Böylece hem kararmayıp hem de daha lezzetli olacaktır.
Eğer böreğinizin iyi kızarmasını istiyorsanız üzerine bir miktar yoğurt sürün. Nar gibi kızardığını göreceksiniz.